De Instant Pot, een slim en veelzijdig apparaat, staat bekend om zijn gebruiksgemak. Deze alleskunner combineert de functies van een snelkookpan, stoomkoker, rijstkoker, yoghurtmaker en braadpan in één, met voorgeprogrammeerde instellingen voor eindeloze kookmogelijkheden.
Een apparaat met zoveel functies lijkt misschien ingewikkeld. De handleiding lezen kan ontmoedigend zijn, maar gelukkig bestaat er een grote online community van Instant Pot-gebruikers die graag tips en advies delen.
Pressure Cook, oftewel snelkoken, is een van de belangrijkste functies van de Instant Pot. Deze methode gebruikt hoge druk om voedsel sneller te garen dan traditionele kookmethodes.
Hieronder vind je een aantal handige tips voor het gebruik van de Pressure Cook-functie van de Instant Pot.
Met de “Slow Cook”-functie kun je gerechten op lage temperatuur langzaam garen, voor een optimale smaak en textuur. De “Saute”-functie maakt het makkelijk om ingrediënten aan te braden of te stoven.
Bij Pressure Cook hoef je alleen de ingrediënten toe te voegen, het programma te selecteren en te wachten tot het apparaat klaar is. Soep is klaar in 10 minuten, quinoa in 60 seconden, rijst in 4 minuten en perfect gekookte eieren in slechts 6 minuten.
Na het koken kun je de druk snel of natuurlijk laten afnemen. Gebruik bij snel afnemen ovenwanten, een dikke theedoek of een houten lepel om brandwonden te voorkomen. Natuurlijk afnemen duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.
Week bonen voor het snelkoken voor het beste resultaat. Als je dit vergeten bent, kook ze dan 4 minuten voor met water in een verhouding van 1:4 en een theelepel zout.
Controleer het display om het kookproces te volgen. De resterende tijd en de “Warmhoud”-functie worden weergegeven. Knippert “Lid”, dan is de deksel niet goed gesloten.
Hoe vaker je de Instant Pot gebruikt, hoe meer je versteld zult staan van de resultaten. Raak de drukknop echter nooit aan tijdens het gebruik.
