Toegevoegde suiker, ook wel bekend als added sugar, is suiker die tijdens de verwerking of bereiding aan voedsel wordt toegevoegd. Dit in tegenstelling tot natuurlijke suikers die van nature aanwezig zijn in voedingsmiddelen zoals fruit en melk. Het begrijpen van wat toegevoegde suiker is, is cruciaal voor het beheersen van je suikerinname en het behouden van een goede gezondheid.
Voedseletiketten bevatten vaak informatie over de totale hoeveelheid suiker, inclusief natuurlijke suikers en toegevoegde suiker. Niet alle etiketten specificeren echter de hoeveelheid toegevoegde suiker. Het herkennen en beperken van de consumptie van toegevoegde suiker is belangrijk voor je gezondheid.
Toegevoegde suiker kan onder verschillende namen op voedseletiketten verschijnen, waaronder:
- Rietsuiker (sucrose)
- Glucose (dextrose)
- Fructose-glucosestroop (high fructose corn syrup)
- Honing
- Geconcentreerd vruchtensap
Veelvoorkomende voedingsmiddelen met veel toegevoegde suiker zijn:
- Frisdrank
- Snoep
- IJs
- Zoete yoghurt
- Gezoete ontbijtgranen
- Flessensauzen
Overmatige consumptie van toegevoegde suiker kan leiden tot verschillende ernstige gezondheidsproblemen, zoals:
- Gewichtstoename en obesitas
- Diabetes type 2
- Hart- en vaatziekten
- Tandbederf
- Leververvetting
- Sommige vormen van kanker
Om je inname van toegevoegde suiker te beperken, kun je het volgende doen:
- Lees voedseletiketten zorgvuldig en let op de totale hoeveelheid suiker en toegevoegde suiker (indien vermeld).
- Beperk de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, frisdranken en snoep.
- Kies voor verse, minimaal bewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volkoren granen.
- Drink veel water in plaats van frisdrank en vruchtensap uit pak.
- Kook thuis om de hoeveelheid suiker en andere ingrediënten in je eten te controleren.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid toegevoegde suiker mag niet meer dan 10% van je totale calorie-inname bedragen. Als je bijvoorbeeld 2000 calorieën per dag consumeert, moet je minder dan 200 calorieën aan toegevoegde suiker innemen, wat overeenkomt met ongeveer 50 gram suiker.
Weten wat toegevoegde suiker is en je suikerinname controleren, is een belangrijke stap in het beschermen van je gezondheid en het voorkomen van chronische ziekten. Maak verstandige voedselkeuzes en streef naar een gezond en evenwichtig voedingspatroon.
