Tết Nguyên Tiêu, ook wel Tết Thượng Nguyên genoemd, is de volle maan van de eerste maanmaand (15/01 van de maankalender). “Nguyên” betekent eerste en “Tiêu” betekent nacht, dus de eerste volle maan van het nieuwe jaar. De naam “Thượng Nguyên” wordt gebruikt om het te onderscheiden van Tết Trung Nguyên (volle maan van de zevende maand) en Tết Hạ Nguyên (volle maan van de tiende maand).
Het is een van de belangrijkste traditionele feestdagen voor Vietnamezen en vele andere Aziatische landen, met name China. Als de eerste volle maan van het nieuwe jaar markeert Tết Nguyên Tiêu het einde van de winter en het begin van een nieuw jaar vol vreugde en hoop. Tết Nguyên Tiêu heeft een belangrijke culturele en spirituele betekenis en symboliseert het verlangen naar een nieuw jaar vol vrede, geluk en voorspoed.
Kortom, Tết Nguyên Tiêu is de volle maan van de eerste maanmaand.
De ceremonie voor de volle maan van de eerste maand vindt meestal plaats op de avond van de 14e of de ochtend van de 15e. De offertafel voor de volle maan van de eerste maand bestaat meestal uit traditionele gerechten zoals bánh trôi nước (kleefrijstballetjes in zoete soep), chè xôi (kleefrijstpudding), fruit, wierook, bloemen en kaarsen.
Naast het eren van voorouders, gaan veel mensen ook naar de tempel om te bidden voor vrede en geluk voor hun familie en zichzelf in het nieuwe jaar. Op sommige plaatsen worden ook folkloristische activiteiten georganiseerd, zoals leeuwendansen en lantaarnoptochten, die een levendige en vrolijke sfeer creëren in de eerste dagen van het nieuwe jaar.
Tijdens Tết Nguyên Tiêu bereiden Vietnamezen vaak een offermaaltijd, bestaande uit vegetarische of niet-vegetarische gerechten, om aan hun voorouders en goden te offeren als een teken van respect en om zegeningen te vragen. Volgens de Vietnamese overtuiging brengt het eten van vegetarisch voedsel op Tết Nguyên Tiêu vrede en sereniteit.
Een vegetarische offermaaltijd bestaat meestal uit kleefrijst, pudding, tofu, groenten, vegetarische bánh chưng (kleefrijstcake) en vegetarische bánh tét (cilindervormige kleefrijstcake). Een niet-vegetarische offermaaltijd symboliseert geluk en overvloed, met gerechten zoals geperste ham, varkensvlees gestoofd in kokosmelk, gefrituurde loempia’s, bánh trôi (kleefrijstballetjes in zoete soep), xôi gấc (kleefrijst met gac-fruit), bánh chưng en bánh tét. Bánh trôi, een gerecht dat symbool staat voor volheid en perfectie, wordt vaak gemaakt en op het altaar geofferd op deze dag.
