I trigliceridi sono un tipo di grasso che il nostro corpo assume quotidianamente. Sono anche uno dei componenti principali del grasso animale e vegetale. Dopo la digestione, i trigliceridi vengono utilizzati come fonte di energia dalle cellule durante la circolazione sanguigna.
I trigliceridi sono composti da tre acidi grassi. Una volta ingeriti, vengono trasportati nell’intestino tenue dove vengono scomposti e combinati con il colesterolo per produrre energia.
Questa energia viene immagazzinata principalmente nelle cellule del fegato e nelle cellule adipose. Un accumulo eccessivo di trigliceridi può portare a livelli elevati di trigliceridi nel sangue, dannosi per l’organismo. I trigliceridi si attaccano alle pareti dei vasi sanguigni, formando placche che ostruiscono il flusso sanguigno. Livelli elevati di trigliceridi nel sangue segnalano un rischio maggiore di aterosclerosi, infarto, iperlipidemia, steatosi epatica, ictus…
Il valore dei trigliceridi nel sangue viene determinato tramite un esame del sangue. Secondo l’American Heart Association, i livelli di trigliceridi nel sangue sono classificati in quattro livelli:
- Trigliceridi normali: inferiori a 150 mg/dL (1,7 mmol/L).
- Trigliceridi borderline alti: 150 – 199 mg/dL (1,7 – 2 mmol/L).
- Trigliceridi alti: 200 – 499 mg/dL (2 – 6 mmol/L).
- Trigliceridi molto alti: superiori a 500 mg/dL (superiori a 6 mmol/L).
Ogni persona ha un livello di trigliceridi nel sangue diverso. Quando i livelli di trigliceridi aumentano, possono influenzare il flusso sanguigno e avere diversi effetti negativi sulla salute.
Livelli elevati di trigliceridi nel sangue aumentano il rischio di aterosclerosi, soprattutto nelle persone con bassi livelli di colesterolo HDL o con diabete di tipo 2.
L’accumulo di grasso nelle pareti dei vasi sanguigni può causare il restringimento delle arterie coronarie, provocando dolore toracico e ictus. Se i livelli di trigliceridi sono elevati, costantemente superiori a 200 mg/dl, il paziente è a rischio di aterosclerosi, ipertensione, obesità, iperlipidemia…
Livelli elevati di trigliceridi nel sangue sono una condizione molto comune. Per proteggere al meglio la salute, è necessario mantenere i livelli di trigliceridi bassi o nella norma. Ecco alcuni metodi per controllare i livelli elevati di trigliceridi:
- Fare esercizio fisico regolarmente per almeno 30 minuti al giorno. Esercitarsi almeno 5 giorni a settimana per aumentare i livelli di colesterolo buono.
- Limitare il consumo di alimenti ricchi di grassi dannosi come: fritti, cibi grassi, carni rosse, grassi animali, carni affumicate…
- Limitare gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri.
- Consumare alimenti a basso indice glicemico come: cereali integrali, legumi…
- Mangiare molto pesce, soprattutto quelli ricchi di omega-3 come salmone, sgombro, tonno…
- Evitare alcolici e bevande alcoliche.
- Non fumare.
- Se si soffre di malattie come diabete o ipertensione, è necessario sottoporsi a controlli medici regolari per monitorare la condizione.
Per sapere se i livelli di trigliceridi nel sangue sono alti o bassi, il modo migliore è quello di effettuare un esame del sangue presso una struttura sanitaria qualificata. I livelli di trigliceridi nel sangue sono strettamente correlati all’iperlipidemia. Pertanto, per determinare se si soffre di iperlipidemia, è necessario eseguire i seguenti test:
- Test del colesterolo totale: in genere, i livelli di colesterolo nel corpo sono compresi tra 4 e 5 mmol/l. Se superiori a questo standard, significa che si soffre di ipercolesterolemia.
- Test dei trigliceridi totali: i livelli normali di trigliceridi totali nel sangue sono inferiori a 2,3 mmol/l. Se superiori a questo livello, si parla di ipertrigliceridemia.
