Instant Pot, un elettrodomestico multifunzione progettato per semplificare la vita in cucina. Integra le funzioni di pentola a pressione, vaporiera, cuociriso, yogurtiera e padella, con programmi preimpostati per una varietà di piatti.
Un elettrodomestico così versatile può sembrare complesso, e la lettura del manuale d’istruzioni può intimorire. Per questo motivo, sono nate community online di utenti Instant Pot, pronte a fornire consigli utili.
La cottura a pressione è una delle funzioni principali di Instant Pot. Questo metodo utilizza l’alta pressione per cuocere i cibi più velocemente rispetto ai metodi tradizionali.
Ecco alcuni consigli utili per utilizzare la funzione di cottura a pressione di Instant Pot.
Con la funzione “Slow Cook”, Instant Pot permette di cuocere a bassa temperatura per tempi prolungati, garantendo una cottura ottimale e preservando i sapori. La funzione “Saute” facilita la rosolatura e la brasatura degli alimenti.
Per la cottura a pressione, basta aggiungere gli ingredienti, selezionare il programma e attendere il segnale di fine cottura. Con Instant Pot, si possono preparare zuppe in 10 minuti, quinoa in 60 secondi, riso in 4 minuti e uova sode in 6 minuti.
Al termine della cottura, è possibile rilasciare la pressione manualmente o naturalmente. Per il rilascio manuale, utilizzare guanti da forno, un panno spesso o un mestolo di legno per evitare scottature. Il rilascio naturale richiede circa 10-15 minuti.
Per i legumi, si consiglia l’ammollo prima della cottura a pressione. In caso contrario, bollirli in acqua con rapporto 1:4 e un cucchiaio di sale per 4 minuti prima della cottura a pressione.
Controllare sempre il display per monitorare il processo di cottura. Il display mostra il conto alla rovescia e la modalità “Keep Warm”. Se lampeggia la scritta “Lid”, il coperchio non è chiuso correttamente.
Con la pratica, i risultati ottenuti con Instant Pot saranno sorprendenti. Evitare di toccare la valvola di rilascio della pressione durante l’utilizzo.
