Vertex Là Gì Trong Ẩm Thực? Khám Phá Bí Mật Của Hương Vị
Vertex là gì? Trong thế giới ẩm thực, “vertex” không phải là một thuật ngữ quen thuộc như “umami” hay “sous vide.” Tuy nhiên, nó lại đóng một vai trò quan trọng trong việc phân tích và tối ưu hóa hương vị món ăn. Hãy cùng balocco.net khám phá khái…