Les triglycérides sont un type de graisse que notre corps consomme quotidiennement. Ils constituent également l’un des principaux composants des graisses animales et végétales. Après la digestion, les triglycérides sont utilisés comme source d’énergie par les cellules lorsqu’ils circulent dans le sang.
Les triglycérides contiennent trois acides gras. Une fois ingérés, ils sont acheminés vers l’intestin grêle où ils sont décomposés et combinés au cholestérol pour produire de l’énergie.
Cette énergie est principalement stockée dans les cellules du foie et les cellules graisseuses. Une accumulation excessive de triglycérides dans le corps entraîne un taux élevé de triglycérides dans le sang, ce qui peut être nocif pour la santé. Les triglycérides s’accumulent sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des plaques qui obstruent la circulation sanguine. Un taux élevé de triglycérides est un facteur de risque d’athérosclérose, de crise cardiaque, d’hyperlipidémie, de stéatose hépatique et d’accident vasculaire cérébral (AVC).
La valeur du taux de triglycérides dans le sang est déterminée par une analyse sanguine. Selon l’American Heart Association, le taux de triglycérides est considéré comme normal, limite ou élevé selon les quatre niveaux suivants :
- Triglycérides normaux : moins de 150 mg/dL (1,7 mmol/L).
- Triglycérides limites : 150 à 199 mg/dL (1,7 à 2 mmol/L).
- Triglycérides élevés : 200 à 499 mg/dL (2 à 6 mmol/L).
- Triglycérides très élevés : plus de 500 mg/dL (plus de 6 mmol/L).
Chaque personne a un taux de triglycérides différent. Un taux élevé de triglycérides peut affecter la circulation sanguine et avoir des conséquences néfastes sur la santé.
Un taux élevé de triglycérides dans le sang augmente le risque d’athérosclérose, en particulier chez les personnes ayant un faible taux de cholestérol HDL ou atteintes de diabète de type 2.
L’accumulation de graisse dans les parois des vaisseaux sanguins peut entraîner un rétrécissement des artères coronaires, provoquant des crises cardiaques et des AVC. Si le taux de triglycérides est élevé, souvent supérieur à 200 mg/dl, le risque d’athérosclérose, d’hypertension artérielle, d’obésité et d’hyperlipidémie est accru.
Un taux élevé de triglycérides dans le sang est un problème très courant. Pour une santé optimale, il est important de maintenir un taux de triglycérides bas ou normal. Voici quelques conseils pour réguler un taux élevé de triglycérides :
- Faire de l’exercice régulièrement pendant au moins 30 minutes par jour. Il est recommandé de faire de l’exercice au moins 5 jours par semaine pour augmenter le taux de bon cholestérol.
- Limiter la consommation d’aliments riches en graisses nocives, tels que les aliments frits, les viandes rouges, les graisses animales et les viandes fumées.
- Limiter la consommation d’aliments riches en sucre.
- Privilégier les aliments à faible indice glycémique, comme les grains entiers et les légumineuses.
- Manger beaucoup de poisson, en particulier les poissons riches en oméga-3 comme le saumon, le maquereau et la truite.
- Éviter l’alcool et les boissons alcoolisées.
- Ne pas fumer.
- Si vous souffrez de maladies comme le diabète ou l’hypertension artérielle, consultez régulièrement un médecin pour un suivi adéquat.
Pour connaître votre taux de triglycérides, la meilleure solution est de faire un test sanguin dans un établissement médical reconnu. Le taux de triglycérides est étroitement lié à l’hyperlipidémie. Par conséquent, pour déterminer si vous souffrez d’hyperlipidémie, vous devez effectuer les tests suivants :
- Test de cholestérol total : Normalement, le taux de cholestérol se situe entre 4 et 5 mmol/l. Un taux supérieur à cette norme signifie que vous avez un taux de cholestérol élevé.
- Test de triglycérides totaux : Un taux normal de triglycérides est inférieur à 2,3 mmol/l. Un taux supérieur à cette valeur est considéré comme élevé.
