Le Têt Nguyên Tiêu, aussi appelé Têt Thượng Nguyên, est la pleine lune du premier mois lunaire (15/01). « Nguyên » signifie premier et « Tiêu » signifie nuit, donc la première nuit de pleine lune du Nouvel An. L’appellation « Thượng Nguyên » le distingue du Têt Trung Nguyên (pleine lune du 7e mois) et du Têt Hạ Nguyên (pleine lune du 10e mois).
C’est l’une des fêtes traditionnelles les plus importantes au Vietnam et dans d’autres pays d’Asie, notamment en Chine. Première pleine lune du Nouvel An, le Têt Nguyên Tiêu marque la fin de l’hiver et le début d’une nouvelle année pleine de joie et d’espoir. Il revêt une importance culturelle et spirituelle significative, exprimant le désir d’une année paisible, chanceuse et prospère.
En résumé, le Têt Nguyên Tiêu est la pleine lune du premier mois lunaire.
Le rituel d’offrande à la pleine lune a généralement lieu le soir du 14e jour ou le matin du 15e. L’autel comprend traditionnellement des plats comme les bánh trôi nước (boules de riz gluant fourrées), le chè xôi (riz gluant sucré), des fruits, de l’encens, des fleurs et des bougies.
En plus des offrandes aux ancêtres, de nombreuses personnes se rendent aux temples pour prier Bouddha et demander la paix pour leur famille et pour elles-mêmes. Certaines régions organisent des activités culturelles folkloriques telles que la danse du lion et la procession des lanternes, créant une atmosphère animée et joyeuse en ce début d’année.
Lors du Têt Nguyên Tiêu, les Vietnamiens préparent généralement un repas d’offrande, composé de plats végétariens ou non végétariens, pour honorer leurs ancêtres et les divinités, exprimant ainsi leur respect et implorant leurs bénédictions. Selon la croyance vietnamienne, manger végétarien ce jour-là apporte paix et pureté.
Le repas végétarien comprend généralement du xôi (riz gluant), du chè (dessert sucré), du tofu, des légumes, des bánh chưng (gâteau de riz gluant) et des bánh tét (gâteau de riz gluant cylindrique) végétariens. Le repas non végétarien symbolise la chance et l’abondance, avec des plats comme du giò (pâté vietnamien), du chả (saucisse vietnamienne), du porc au caramel, des nem rán (rouleaux de printemps frits), des bánh trôi, du xôi gấc (riz gluant rouge), des bánh chưng et des bánh tét. Les bánh trôi, symboles de plénitude et d’accomplissement, sont souvent préparés et offerts sur l’autel ce jour-là.
