Khuếch Tán Là Gì Trong Ẩm Thực? Ứng Dụng & Bí Quyết Nấu Ăn Ngon
Khuếch tán là gì? Trong ẩm thực, khuếch tán là quá trình các phân tử chất tan di chuyển từ khu vực có nồng độ cao đến khu vực có nồng độ thấp hơn, một hiện tượng tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong nhiều kỹ thuật nấu ăn…