Disaccharide là gì?
Disaccharide, hay còn được gọi là đường đôi, là một trong bốn nhóm carbohydrate. Disaccharide được cấu tạo từ hai phân tử đường đơn monosaccharide liên kết với nhau qua một liên kết glycoside. Một số loại disaccharide phổ biến có thể kể đến như: Sucrose: Đây là đường mía,…