Gelatin Là Gì? Khám Phá Công Dụng và Ứng Dụng Tuyệt Vời Của Gelatin
Gelatin là một loại protein tự nhiên, được tạo ra từ collagen – thành phần chính trong da, xương và mô liên kết của động vật. Quá trình sản xuất gelatin bao gồm việc thủy phân collagen, phá vỡ các liên kết protein để tạo ra một chất dạng gel,…