El ayuno intermitente, un método de dieta popular, se basa en alternar períodos de ayuno con períodos de alimentación normal. Este método, conocido en inglés como Intermittent Fasting (IF), está siendo adoptado por muchas personas en todo el mundo para perder peso y mejorar la salud.
El Ayuno Intermitente (Intermittent Fasting) se entiende como un método de ayuno cíclico, que alterna entre momentos de ayuno y momentos de alimentación normal. Es una estrategia dietética que no solo se centra en el tipo de alimento, sino también en el momento de la ingesta. Este método es elegido por muchas personas para perder peso y mantener la figura.
La base del Ayuno Intermitente radica en la capacidad del cuerpo para ayunar durante largos períodos de tiempo. De hecho, el cuerpo puede soportar el hambre hasta 24 horas. Sin embargo, muchas personas sienten hambre insoportable después de solo 4 o 5 horas sin comer. Por lo tanto, el IF se basa en el mecanismo de reducir la ingesta de calorías, obligando al cuerpo a utilizar las reservas de grasa para generar energía, lo que ayuda a perder peso de forma segura y eficaz.
Actualmente, existen varias formas de realizar el ayuno intermitente para perder peso. A continuación, se presentan algunos de los métodos más comunes:
Método 16/8 (Leangains): Se ayuna por la mañana, reduciendo el tiempo de ingesta de alimentos a solo 8 horas al día (por ejemplo, comer de 13:00 a 21:00). El tiempo restante (16 horas) es el período de ayuno. Las personas que hacen ejercicio deben comer al menos 1 hora antes del entrenamiento para asegurar un suministro adecuado de energía.
Método 20/4: Se come durante 4 horas y se ayuna durante las 20 horas restantes. Este método es para personas que ya están familiarizadas con el ayuno.
Método Eat Stop Eat: Se ayuna durante 24 horas, una o dos veces por semana.
Método 5:2: Se consumen alrededor de 500-600 calorías en 2 días cualesquiera de la semana, y se come normalmente los 5 días restantes.
Todos los métodos de Ayuno Intermitente tienen en común la reducción de la ingesta de calorías, lo que resulta en una pérdida de grasa efectiva y una pérdida de peso segura y eficiente.
¿Es seguro el Ayuno Intermitente? El ayuno preocupa a muchas personas por sus posibles efectos negativos en la salud. Sin embargo, este método es seguro si se entiende el propio cuerpo y no se abusa de él. No todas las personas tienen la misma capacidad para soportar el hambre. Si su cuerpo no puede ayunar durante mucho tiempo, no se esfuerce demasiado en aplicar este método. Además, el IF no es adecuado para aplicarlo a largo plazo.
Algunos efectos secundarios que pueden experimentarse al aplicar el Ayuno Intermitente incluyen sentir hambre con frecuencia, cambios de humor, irritabilidad, falta de energía, hipoglucemia, trastornos alimentarios temporales y cambios hormonales irregulares. Sin embargo, estos síntomas pueden disminuir o desaparecer una vez que el cuerpo se acostumbra al ayuno.
El Ayuno Intermitente es eficaz para perder peso y quemar grasa corporal al ingerir menos calorías y consumir más calorías disponibles. Se considera una herramienta eficaz para perder peso, pero no todos pueden realizarla.
El ayuno intermitente ayuda a cambiar los niveles hormonales, aumentando la liberación de norepinefrina que quema grasa de manera efectiva. Los cambios hormonales ayudan a aumentar la tasa metabólica. Esta medida tiene éxito cuando se sigue estrictamente y no se compensan los alimentos.
El Ayuno Intermitente se aplica a personas con sobrepeso u obesidad que necesitan recuperar una figura esbelta. Sin embargo, no todas las personas pueden aplicar este método de pérdida de peso. Algunas personas deben consultar a un especialista si desean realizar Ayuno Intermitente: personas con diabetes, hipertensión, hipotensión; personas que toman medicamentos que dependen del horario de las comidas; personas con bajo peso, antecedentes de trastornos alimentarios o digestivos; mujeres embarazadas o en período de lactancia.
