EXP es la abreviatura de «Expiry Date», que en español significa «fecha de caducidad». La fecha de caducidad es el último día en que un producto se considera seguro para su consumo y mantiene su calidad. La EXP generalmente se imprime en el empaque del producto para informar a los consumidores sobre su vida útil. Conocer el significado de EXP ayuda a los consumidores a evitar el consumo de productos caducados, lo que podría afectar su salud.
Según el Artículo 11, Sección 3 del Decreto 43/2017/NĐ-CP, la fecha de caducidad o fecha límite de uso se define de la siguiente manera:
«Fecha de caducidad» o «fecha límite de uso» es el período de tiempo establecido para un producto o un lote de productos, después del cual el producto ya no conserva todas sus características de calidad originales.
La fecha límite de uso de un producto se expresa mediante el período de tiempo desde la fecha de fabricación hasta la fecha de caducidad o se expresa mediante el día, mes y año de caducidad. En caso de que la fecha límite de uso solo indique el mes y el año, la fecha límite de uso se considerará el último día del mes de caducidad;
Por lo tanto, EXP es la fecha de caducidad, un hito importante para determinar la calidad de un producto. Después de la fecha de caducidad impresa en el empaque (fecha EXP), el producto puede sufrir alteraciones en su calidad, color, sabor e incluso ser perjudicial para la salud del consumidor.
La fecha de caducidad de un producto se expresa mediante el período de tiempo desde la fecha de fabricación hasta la fecha de caducidad o se expresa mediante el día, mes y año de caducidad. En caso de que la fecha límite de uso solo indique el mes y el año, la fecha límite de uso se considerará el último día del mes de caducidad.
Según el Artículo 1, Sección 14 del Decreto 43/2017/NĐ-CP, se establece la forma de indicar la fecha de fabricación y la fecha de caducidad:
La fecha de fabricación y la fecha de caducidad de un producto se indicarán en el orden de día, mes y año del calendario gregoriano. En caso de que se indique en un orden diferente, se deberá incluir una nota que explique dicho orden en vietnamita.
Cada número que indica el día, el mes y el año se escribirá con dos dígitos, se permite escribir el número del año con cuatro dígitos. Los números que indican el día, el mes y el año de una fecha deben escribirse en la misma línea. «Fecha de fabricación», «fecha de caducidad» o «fecha límite de uso» en la etiqueta se escribirán completos o abreviados en mayúsculas como: «NSX», «HSD» o «HD».
Para los productos que se dividen, fraccionan, rellenan o reenvasan, se debe indicar la fecha de división, fraccionamiento, rellenado o reenvasado y la fecha de caducidad se calculará a partir de la fecha de fabricación que se muestra en la etiqueta original.
