Schmalz: Wissenswertes über Cholesterin und gesunde Ernährung
Schmalz heißt auf Englisch lard. Lard ist aus Schweinefett gewonnenes Fett und wird häufig zum Kochen und Backen verwendet. Es hat einen charakteristischen Geschmack und eignet sich zum Braten, Dünsten, Backen und für die Zubereitung von Gebäck. Cholesterin ist ein Fettstoff im Blut. Der Körper benötigt Cholesterin, um gesunde Zellen…