Die Flaschenkürbis, im Vietnamesischen „Bầu“ genannt, ist eine im englischen Sprachraum als bottle gourd bekannte Frucht. Sie wird auch als Calabash, White-flowered Gourd oder Long Melon bezeichnet. Die Flaschenkürbis hat meist eine weiche, weiße Behaarung, eine dünne, grüne oder dunklere Schale und variiert in ihrer Form von rund über länglich bis hin zu tailliert. Wenn sie reif ist, wird die Schale hart und das Innere enthält weißes Fruchtfleisch und lange Kerne.
Die Flaschenkürbis enthält viel Wasser, ähnlich wie andere Kürbisgewächse. Der Hauptbestandteil der Frucht ist Wasser, das den größten Teil ihres Gewichts ausmacht. Dies ist auch verständlich, da die Flaschenkürbis zur Familie der Kürbisgewächse gehört, genau wie Gurken, Wassermelonen usw., die alle einen hohen Wassergehalt haben.
Regelmäßiges Trinken von Flaschenkürbissaft, etwa zwei- bis dreimal pro Woche, soll gut für die Herzgesundheit sein und den Blutdruck regulieren. Der Saft ist nicht nur erfrischend, sondern gilt auch als nahrhaftes Getränk, das die Gesundheit nach traditioneller Überzeugung unterstützt.
Die Familie der Kürbisgewächse umfasst viele verschiedene Früchte mit besonderen gesundheitlichen Vorteilen. Neben der Flaschenkürbis (bottle gourd) gibt es noch einige andere beliebte Kürbisgewächse, darunter Bittermelone (bitter melon), Wachskürbis (wax gourd), Kürbis (pumpkin) und Schwammkürbis (sponge gourd). Jede Frucht hat ihre eigenen Eigenschaften und Vorteile und trägt zur Bereicherung der Nahrungsquellen und der traditionellen Medizin bei.
