الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون التي يستهلكها الجسم يوميًا. وهي أيضًا أحد المكونات الرئيسية للدهون الحيوانية والنباتية. بعد هضم الطعام، يتم استخدام الدهون الثلاثية كمصدر للطاقة في الخلايا أثناء انتقالها في مجرى الدم.
تحتوي الدهون الثلاثية على ثلاثة أحماض دهنية. بعد دخولها الجسم، تنتقل الدهون الثلاثية إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتم تفكيكها ودمجها مع الكوليسترول لتكوين الطاقة.
يتم تخزين هذه الطاقة بشكل رئيسي في خلايا الكبد والخلايا الدهنية. إذا تراكمت الدهون الثلاثية بكميات كبيرة في الجسم، فإن ذلك يؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم ويسبب ضررًا للجسم. تلتصق الدهون الثلاثية بجدران الأوعية الدموية مسببة تراكم اللويحات الدهنية على الشرايين، مما يعيق تدفق الدم. يشير ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم إلى خطر الإصابة بتصلب الشرايين، والنوبات القلبية، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، وتدهن الكبد، والسكتة الدماغية…
يتم تحديد قيمة مستوى الدهون الثلاثية في الدم من خلال فحص الدم. وفقًا لاستنتاجات جمعية القلب الأمريكية، يتم تقييم مستوى الدهون الثلاثية في الدم على أنه مرتفع أو منخفض أو طبيعي وفقًا للمستويات الأربعة التالية:
- مستوى الدهون الثلاثية الطبيعي: أقل من 150 ملجم/ديسيلتر (1.7 مليمول/لتر).
- مستوى الدهون الثلاثية في الحد الأعلى الطبيعي: 150 – 199 ملجم/ديسيلتر (1.7 – 2 مليمول/لتر).
- مستوى الدهون الثلاثية مرتفع: 200 – 499 ملجم/ديسيلتر (2 – 6 مليمول/لتر).
- مستوى الدهون الثلاثية مرتفع جدًا: أكثر من 500 ملجم/ديسيلتر (أكثر من 6 مليمول/لتر).
يختلف مستوى الدهون الثلاثية في الدم من شخص لآخر. عندما يرتفع مستوى الدهون الثلاثية، يؤثر ذلك على عملية نقل الدم ويسبب العديد من الآثار السلبية على الصحة.
يزيد ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد HDL أو المصابين بداء السكري من النوع 2.
يؤدي تراكم الدهون لفترة طويلة في جدران الأوعية الدموية إلى تضيق الشرايين التاجية، مما يسبب نوبات قلبية وسكتات دماغية. إذا كان مستوى الدهون الثلاثية مرتفعًا، وغالبًا ما يكون أعلى من 200 ملجم/ديسيلتر، فإن المريض يكون معرضًا لخطر الإصابة بتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة، وارتفاع نسبة الدهون في الدم…
يُعد ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم حالة شائعة جدًا في الوقت الحالي. للحفاظ على أفضل صحة، يجب الحفاظ على مستوى منخفض من الدهون الثلاثية أو في النطاق الطبيعي. فيما يلي بعض الطرق للمساعدة في ضبط مستوى الدهون الثلاثية المرتفع:
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا. يجب ممارسة الرياضة 5 أيام على الأقل في الأسبوع لزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
- الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون الضارة مثل: الأطعمة المقلية، والأطعمة الدهنية، واللحوم الحمراء، والدهون الحيوانية، واللحوم المدخنة…
- الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل: الحبوب الكاملة، والبقوليات…
- تناول الكثير من الأسماك، خاصة تلك الغنية بأوميغا 3 مثل السلمون، والتونة، والسلمون…
- تجنب الكحول والمشروبات الكحولية.
- الامتناع عن التدخين.
- إذا كنت تعاني من أمراض مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فيجب عليك الخضوع لفحوصات طبية منتظمة للتحكم في حالتك الصحية.
لمعرفة ما إذا كان مستوى الدهون الثلاثية في دمك مرتفعًا أم منخفضًا، فإن أفضل طريقة هي إجراء فحص دم في مرافق طبية موثوقة. يرتبط مستوى الدهون الثلاثية في الدم ارتباطًا وثيقًا بارتفاع نسبة الدهون في الدم. لذلك، لتحديد ما إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، يجب عليك إجراء الفحوصات التالية:
- فحص الكوليسترول الكلي: عادةً ما يكون مستوى الكوليسترول في الجسم بين 4 و 5 مليمول/لتر. إذا كان أعلى من هذا المستوى القياسي، فهذا يعني أن لديك ارتفاعًا في نسبة الدهون في الدم.
- فحص الدهون الثلاثية الكلية: يكون مستوى الدهون الثلاثية الكلية في الدم طبيعيًا إذا كانت قيمته أقل من 2.3 مليمول/لتر. إذا كانت أعلى من هذا المستوى، يُطلق عليها ارتفاع نسبة الدهون في الدم.