ما هو الهالك؟

الهالك، ويُعرف أيضًا باسم الفقد، هو مصطلح يُشير إلى تلف أو تدهور المنتجات أثناء عملية التصنيع أو النقل أو التخزين. يُصنف الهالك في اللغة الإنجليزية إلى نوعين رئيسيين: الهالك العادي (Normal Spoilage) و الهالك غير العادي (Abnormal Spoilage). ستُركز هذه المقالة على مفهوم الهالك، وخاصةً الهالك العادي.

الهالك العادي (Normal Spoilage) هو فقدٌ متأصلٌ لا مفر منه في عملية الإنتاج، ويقع ضمن التوقعات ويمكن السيطرة عليه. يُعتبر جزءًا لا يتجزأ من عملية التصنيع، ويحدث بسبب الخصائص الطبيعية للمواد الخام، أو قيود الآلات والمعدات، أو بسبب عوامل بيئية مؤثرة. على سبيل المثال، في عملية إنتاج الخبز، ستُفقد كمية معينة من الدقيق بسبب التبخر أو الالتصاق بالمعدات.

في المحاسبة، يُحتسب الهالك العادي ضمن تكاليف الإنتاج وينعكس في تكلفة المنتج. تعتمد الشركات عادةً على خبرة الإنتاج والبيانات التاريخية وطرق التنبؤ لتقدير نسبة الهالك العادي لكل نوع من المنتجات. يساعد حساب والتحكم في الهالك العادي الشركات على تحسين عملية الإنتاج، وتقليل الهدر، وزيادة كفاءة الأعمال.

يختلف الهالك العادي عن الهالك غير العادي. الهالك غير العادي (Abnormal Spoilage) هو فقدٌ يتجاوز الحد المسموح به، ولا يقع ضمن التوقعات ويمكن تجنبه. قد يكون سبب الهالك غير العادي خطأ في التشغيل، أو عطل في الآلات، أو كارثة طبيعية، أو عوامل أخرى قاهرة. يُعتبر الهالك غير العادي خسارةً ويُحاسب عليه بشكل منفصل في بيان نتائج الأعمال.

يُعد التمييز بين الهالك العادي وغير العادي أمرًا بالغ الأهمية في إدارة التكاليف وتقييم كفاءة الإنتاج. بينما يُعتبر الهالك العادي جزءًا من تكاليف الإنتاج، فإن الهالك غير العادي هو خسارة يجب تحليل أسبابها واتخاذ تدابير لمعالجتها.

تُحسب نسبة الهالك العادي بقسمة عدد المنتجات التالفة على إجمالي عدد المنتجات المُنتجة. صيغة حساب نسبة الهالك العادي كما يلي:

نسبة الهالك العادي = (عدد المنتجات التالفة / إجمالي عدد المنتجات المُنتجة) × 100%

يساعد تتبع والتحكم في نسبة الهالك العادي الشركات على تقييم كفاءة عمليات الإنتاج، وتحديد المشاكل التي تحتاج إلى تحسين، واتخاذ تدابير لتقليل الهدر.

تُعد إدارة الهالك، سواءً كان عاديًا أو غير عادي، جزءًا مهمًا من إدارة عمليات الإنتاج في الشركة. من خلال فهم ماهية الهالك وتطبيق تدابير إدارية فعالة، يُمكن للشركات تحسين عمليات الإنتاج، وتقليل التكاليف، وزيادة القدرة التنافسية.