كريمر ريتش هو كريمة نباتية، تُعرف أيضًا باسم Non-Dairy Creamer، تتميز بانخفاض محتواها من الدهون. يُستخدم هذا المنتج عادةً في تحضير المشروبات وتزيين الكعك.
تتكون مكونات كريمر ريتش الرئيسية من مستحلبات الحليب (Emulsifier) ومواد التثخين (Hydrocolloids)،… وعلى الرغم من تسميته بالكريمة، إلا أن كريمر ريتش قليل الدسم، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. ومع انخفاض نسبة الدهون فيه، إلا أنه يتميز بمذاقه الحلو واللذيذ.
يُصنف كريمر ريتش ضمن قائمة إضافات مشروبات الشاي بالحليب (Cream) التي تحتوي على نسبة سكر، لذا لا حاجة لإضافة المزيد من السكر عند استخدامه.
أصبح كريمر ريتش مكونًا أساسيًا في تحضير شاي الحليب، وحظي بشعبية كبيرة بين محبي هذا المشروب.
كريمر ريتش هو كريمة قليلة الدسم، ذات أصل نباتي، ويتم إنتاجها وفقًا لمعايير سلامة الغذاء. إنه مكون متعدد الاستخدامات، ويُستخدم على نطاق واسع في المشروبات الشائعة مثل شاي الحليب، والشاي التايلاندي، ورغوة الحليب، وحلوى البودينغ،…
يتم إنتاج كريمر ريتش في فيتنام باستخدام خطوط إنتاج حديثة، لضمان الجودة والسلامة. يقع مصنع الإنتاج في المنطقة الصناعية فيتنام – سنغافورة II، بمقاطعة بينه ديونغ، وهو مجهز بخطوط إنتاج حديثة مع نسبة 85% من عمليات التشغيل الآلي، ويلتزم بالمعايير الدولية لسلامة الغذاء.
تتضمن مكونات كريمر ريتش: الماء، شراب الذرة، زيت النخيل المهدرج، كازينات الصوديوم (مشتق من الحليب)، مستحلبات (471، 481(i)، 435)، نكهة الفانيليا الاصطناعية، منظم حموضة (340(ii)، 450(i))، الملح، مثبت (412)، لون بيتا كاروتين صناعي (160a(i)). كريمر ريتش (Rich’s Non-Dairy Creamer) هو كريمة نباتية، لا تحتوي على حليب أو دهون حيوانية. نسبة الدهون والكوليسترول فيه تساوي صفرًا.
يُستخدم كريمر ريتش في تحضير مختلف المشروبات مثل الشاي والقهوة، ويُستخدم كبديل للحليب المكثف في العصائر، وفي صناعة الكعك، وكبديل لمسحوق الدهون في العصائر المثلجة. في الطبخ، وخاصة في تحضير الحساء، يُضفي كريمر ريتش نكهة لذيذة على الطعام.
طريقة استخدام كريمر ريتش: يُرج جيدًا قبل الفتح، ويُخلط جزآن من كريمر ريتش مع جزء واحد من سائل بارد، ويُخفق الكريمر بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح متماسكًا. يُفضل خفق الكريمر أولاً قبل إضافة الحليب المكثف أثناء الخفق. كريمر ريتش مُحلى مسبقًا، لذا لا حاجة لإضافة المزيد من السكر. لا يُعاد تجميد المنتج بعد إذابته. يجب حفظ كريمر ريتش المخفوق في الثلاجة أو تجميده (يمكن استخدامه لمدة شهر في علبة محكمة الغلق).
لتحضير شاي الحليب باستخدام كريمر ريتش، تحتاج إلى: 5 ملاعق صغيرة من الشاي، 250 مل من الماء المغلي، 4 ملاعق من كريمر ريتش، ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف، سكر (حسب الرغبة). ضع الشاي في كيس الشاي، وانقعه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم تخلص من كيس الشاي. أضف الحليب المكثف إلى الشاي وهو ساخن ليسهل ذوبانه، ثم أضف كريمر ريتش والسكر.
يُعتبر كريمر ريتش منتجًا جيدًا وآمنًا للصحة، يتميز بمذاقه النباتي الخفيف، وسهولة استخدامه وتحضيره. خضع المنتج لاختبارات الجودة والسلامة قبل طرحه في السوق. ومع ذلك، يجب استخدام كريمر ريتش باعتدال، وتجنب الإفراط في تناوله.
يتراوح سعر كريمر ريتش بين 23,000 و 27,000 دونغ فيتنامي حسب مكان البيع والكمية المشتراة. للحصول على أفضل سعر، يُفضل الشراء من الوكلاء والموزعين. شراء كميات كبيرة يؤهل للحصول على أسعار تفضيلية.
شركة Tobee Food لمكونات تحضير المشروبات
يمكنك شراء كريمر ريتش من شركة Tobee Food – الشركة المصنعة والموزعة لكريمر ريتش، والمعروفة بجودتها وموثوقيتها. لدى الشركة فريق من موظفي خدمة العملاء المتفانين، وأسعار معقولة، وتقدم وصفات تحضير من خبراء متخصصين. العنوان: 79 طريق تانغ نون فو، منطقة فوك لونغ ب، مقاطعة 9، مدينة هو تشي منه. الهاتف: 0935 688 198 – 034 966 3735. البريد الإلكتروني: [email protected]. الموقع الإلكتروني: https://chophache.com.